Fell-Schuppe-Feder

Boden:
250g Zwieback/Löffelbisquit oder Keksbrösel
125g Halbfettbutter/ Margarine

Butter zerlassen (nicht braun werden lassen) und mit Keksbröseln (fein gemahlen) gut vermengen. Masse auf Boden u Rand einer eingefetteten Springform verteilen und kalt stellen

Creme:
750gr Magerquark
200gr Fettarme Schlagsahne (fettreduziert)
1P Gelatine
4Nektarinen (bzw Obst nach Belieben, vorsicht bei zu viel Saft)
Saft einer Zitrone
Zucker oder Süßstoff

Gelatine lt Packung einweichen. Quark, Zucker, Zitronensaft vermengen.
Ca 3EL Quark mit der eingeweichten Gelatine gut vermengen, dann unter den Rest der Masse rühren. Nektarinen würfeln und dazu mischen.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Ganze nun auf dem Kuchenboden verteilen und kalt stellen bis die Oberfläche einigermaßen fest ist.



LG Tina*hab diesen Kuchen grad für Papa im Kühlschrank*